ゆるゆるといきませうか。

色々使えるダッジオーブンだけど、やっぱ焼き物系が美味いですよねー。鶏とか鹿とか。
でもダッジオーブン、なんでこんなに流行ったのかなぁ？
10年前なら売っている店を探すだけでも大変だったのに。。。

入れ物（幌布カバー）もご購入ですね！

そうそう、焚き火を楽しむには薪を使いますが
ダッチを使うときは、豆炭（のような物）が便利です。
あと、けーずさんが護身用に保たれてる”鉈”が便利！
薪に火をつけるときに、木に切れ目を沢山つけると火が点きやすいです。ゴボウに笹がきを連想して下さい。
あと、炭を点けるときの着火材も役立ちます。
ならの木は火が点くと煙が出ませんから
都会でも楽しめると思います。
寒い日は屋上で☆を見ながら、ホットウイスキーも
良いかもしれません。
美味しいウイスキーはサントリー、ニッカのＨＰで
レアなものが購入出来ます。
一度見て下さい。
あと、ビーパル（雑誌）が毎月１０日発売なので楽しい記事が沢山載ってます。購入してみて下さい。

ダッチオーブンの炭ですが、ホームセンターに売ってる
チャコールブリックスが便利で一番安いです。
又は前回私が利用していた、着火材がまぶしてあって、袋に入ってる豆炭のようなものが簡単です。
木炭は高いものほど、火持ちは良いですが火が点きにくいです
（備長炭など）
安い輸入木炭でも良いですが、使える状態になるまで煙も結構出るので、煙が出ない豆炭みたいな物が使いやすいと思います
ダッチオーブンに簡単なレシピも付属してたと思います。
他にも色々有るので、私もブログを再構築して
色々紹介してみたいと思います。

それと・・・・
先日、スモーカーで新作に挑戦してみました。
鶏の手羽元のスモークチキン。
下味をつけてから１時間半温薫しましたが
美味しかったです。
手羽元は切れ目を入れて肉を開き使いました。
４本で１５０円ぐらいなので安くて美味しいですよ！
また詳細をアップしますね。

美味しいもの沢山作ってください。

　ナオさん＞鹿は良いですよね、鹿は！肝を生で頂いた事があるんですがメチャ美味でした。ただ、生なんでちょっとアブナイみたいですが（ｗ　味は最高でした！

　犬夜叉さん＞これからもいろいろ教えて下さいね。ウイスキーは苦手なんですが･･･学生のときはビールや冷酒も苦手だったのに今ではアル中予備軍みたいに言われてますからね（ｗ
　美味しいお酒を知らないだけかもしれません。一度、レアなものを試してみます。
　スモークチキンも挑戦したいので詳細アップお願いしますね。この度はダッジでやってみようかなぁ～（ｗ