2006年09月10日
リベンジィ～
前回二回、ちゃんと燻製が出来なかったので再々リベンジですわ。
今回は『ししゃも』ちゃんで（ｗ
奥様自慢の手作りダシ醤油で下味を付けて暫し乾燥。そのあと温燻で小一時間。。。。。。
成功です。美味しいです（ｗｗｗ
今日は家族写真を写真館に撮りに行くことになっていたので、それまでにゆで卵を作って何回もダシ醤油に味付けをして煮ては冷まし、煮ては冷まし・・・を何回も繰り返し今は冷蔵庫に入れてあります。
コレを明日は燻製にしてみようと思っています。めっちゃ楽しみぃ～（ｗ
投稿者 kanchan : 2006年09月10日 23:42