« 覚醒 | メイン | 調子にのってます（ｗ »
2006年11月03日
ブラックポッド
今日はダッジオーブンのシーズニングをしてみた。
説明書の通りにまずは空で火にかけて防錆剤を焼き切り、お湯で洗って乾燥。
それからはオリーブオイルを塗っては焼き、焼いては塗っての繰り返し。。。
数回繰り返し何とかそれっぽくなってきました。
どうでしょう、それなりにブラックポッドっぽくなったでしょ？
最初の料理は何にしようかと思いましたが、お店の方に聞いたら最初は表面に張り付く様なもの、例えば目玉焼きの様なものは避けて、から揚げみたいな揚げ物が良いのではとの事でしたから『フライドポテト』にしてみました。
思いのほか上手にでき、家族にも好評でした（ｗ
サツマイモは砂糖をかけ、ジャガイモは塩を振ってみました。
さー 明日は何に挑戦してみようかな（ｗｗｗ
投稿者 kanchan : 2006年11月03日 22:15
コメント
玉ネギのスライスを敷き詰めて塩コショウを振って１時間ぐらい寝かした豚バラ置いてその上からまた玉ネギをのせます。待つこと２時間・・・。お楽しみに(^^♪薄味で好みで後から味を足してもいいかもよ。意外に簡単。
投稿者 けーず : 2006年11月04日 20:35
豚バラは赤身の多いところで！
肩ロースでもＯＫです。
投稿者 犬夜叉 : 2006年11月04日 20:40
ありがとう御座います。近いうちにやってみたいと思います！
玉ネギが美味しいんですよねぇ～（ｗ
投稿者 かんちゃん : 2006年11月04日 21:28